用料

低筋面粉150g新鲜蓝莓一盒细砂糖20g蜂蜜2匙盐1/2小匙橄榄油50g香草粉(可省略)15g

蓝莓饼干的做法

步骤1:将过筛的面粉与糖、盐、香草粉搅拌均匀

步骤2:倒入橄榄油与蜂蜜，揉捏成略干的面团

步骤3:在烤盘放上一张烘培纸，然后铺上其中一半面团当底，面团上面摆放蓝莓

步骤4:剩余一半的面团再铺在蓝莓上，稍微按压覆蓋住所有蓝莓

步骤5:烤箱以175-180度预热15分钟后，放入烤盘烤约25-30分钟后出炉

步骤6:英式Scone口感

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