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油豆腐皮适量粉丝适量鱼浆适量
步骤1:粉丝泡软(个人喜欢用热水泡)
步骤2:泡软的粉丝用卤肉汁浸泡入味
步骤3:拿出豆腐皮,填装入味的粉丝,再以鱼浆封口
步骤4:入蒸笼蒸熟
步骤5:以味磳、蕃茄酱、辣椒粉、在来米粉煮成沾酱