用料

草虾（这次我自己是用白虾代替）自行斟酌盐5大匙冰块半包切片柠檬半颗白开水300cc鱼露3大匙绍兴酒300cc

简易版绍兴醉虾的做法

步骤1:虾子前置处理，挑肠泥剪须

步骤2:汤汁混合后冰块先不加，试试看味道咸度，不够自行斟酌

步骤3:煮一锅水，水滚后加入半颗切片柠檬，5大匙盐巴

步骤4:微滚后下虾子至水滚关火，盖上锅盖焖一分钟

步骤5:这一分钟可以把冰块放入汤汁里面

步骤6:把虾子全部捞起泡到汤汁里面（柠檬没关系）

步骤7:用保鲜膜盖起来或装盒，冰冷藏3小时就可以了。

步骤8:

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