用料

菲力牛肉200克早餐麦片1包孛齐3粒陈皮1片姜末1大匙盐1小匙糖1/4小匙胡椒粉1/4小匙酒1/2小匙葱花1大匙

陈皮牛肉饼的做法

步骤1:牛肉剁成细末,孛齐,陈皮,姜都沏成细末备用

步骤2:取一个大钢盆,将所有材料抓码至产生黏性

步骤3:最后加入早餐麦片,在抓出筋性.(加入早餐麦片也可使牛肉滑嫩的一个好方法)

步骤4:取一大盘子将牛肉团整个压成在盘中,放入蒸锅中,约蒸8分钟

步骤5:起锅后加入葱末即可.

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