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急冻鲭鱼2块,姜2片,泰式甜辣酱2大汤匙,盐适量,油适量,胡椒粉适量,生粉适量
1、急冻鲭鱼解涷后洗净，切成多件，用厨房纸印干水份，加上腌料腌15分钟
2、平底锅加油及姜片烧热，放入鱼块，用中火煎5分钟，翻转煎至全熟及金黄，加入甜辣酱拌匀即可。
