用料

低筋面粉200g,无铝泡打粉5g,细砂糖25g,盐2g,无盐奶油60g,鲜奶100ml

蔓越莓司康的做法

1、盆中过筛干粉类加入细砂糖和盐稍作搅拌,放入切成小块的冰奶油,双手迅速混合,做出松散状.

2、加入鲜奶,用刮板轻压成团状.放冰箱泠藏30分钟以上,让面团松弛.

3、将面团捍成3公分的厚度,切成小四方形,排列在烤盘上,以185度烤约20分钟,等表面成金黄色,就完成了.

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