用料

鸡胸骨200公克，青葱2支，芹菜100公克，洋葱1颗，青椒1个，蕃茄1颗，大白菜200公克，水2000cc，盐1小匙，鸡粉1小匙

什锦蔬菜瘦身汤的做法

1.鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水清洗，备用。

2.青葱、芹菜切小段；洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用。

3.取一汤锅，放入作法1的鸡胸骨与水2000cc，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟。

4.将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。

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