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为您提供茄炒肉末榄菜的菜谱，包括茄炒肉末榄菜的做法,茄炒肉末榄菜的做法步骤,茄炒肉末榄菜怎么做好吃等详细内容。
茄子（切末洒少许盐醃渍）2条绞肉100蒜末适量橄榄菜适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量
步骤1:材料如图
步骤2:锅热放少许油入绞肉炒至上色及出水气
步骤3:加入老抽炒至变色后再加生抽调味
步骤4:放入蒜末爆香后
步骤5:将醃渍茄子去除水份厚加入炒锅炒至上色
步骤6:放入榄菜拌炒均
步骤7:再加入胡椒粉拌炒均匀即可
步骤8:完成上桌
