用料

硬芭乐6颗,水2公升,盐1T(大匙),冰开水1公升,梅子粉3T(大匙),二号砂糖2T(大匙)

古早味甘草芭乐的做法

1、芭乐洗净，去蒂(不吃籽的人，可在此步骤先把芭乐切半，挖出中心的部分)

2、2公升水煮滚，放入1T的盐+洗净的芭乐，芭乐煮至外皮呈土黄色(约8~10分钟)

3、额外准备1公升冰开水+3T梅子粉+2T砂糖拌匀，放入步骤2的芭乐

4、待凉，冷藏1天即可食用

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