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用料
高筋面粉350g豆渣100g黄砂糖1大匙酵母粉1.5小匙盐1小匙温无糖豆浆180cc橄榄油2大匙白芝麻适量蛋白（刷面用）1个
豆渣芝麻面包的做法
步骤1:高粉、豆渣、糖、酵母粉、盐、豆浆先揉成团，豆浆不要一次全下，留些慢慢加入，以做调整。成团后再加入橄榄油揉成光滑有延展性的面团，发酵至两倍大。
步骤2:分成8等份。滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤3:拿一根筷子抹上面粉，在面团中间压一道痕。刷上蛋白，沾上白芝麻。最后发酵约45分钟。
步骤4:350°F烤约20分钟。