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用料
猪里肌肉片300g洋葱1颗蒜末1茶匙鸡蛋1个低筋面粉3大匙面包粉6大匙黑胡椒适量海盐适量义大利面酱6大匙黑胡椒1/2茶匙
义式风味炸肉卷的做法
步骤1:主材料备齐。
步骤2:选用CLASSICO义大利面酱-义式腊肠当成炒洋葱内馅的底酱，不但酸甜度刚刚好，酱汁中含有很多的腊肠肉块可以让馅料增添更多不同风味！
步骤3:适量油热锅，将蒜末炒香后洋葱丁下锅翻炒到略软。
步骤4:加入以CLASSICO义大利面酱-义式腊肠为主的调味料将洋葱末拌炒均匀。
步骤5:炒好的馅料放稍凉备用。洋葱末酸甜适中又吃得到酱料中的腊肠肉块，直接当成各式餐点佐酱就非常美味了！
步骤6:猪里肌肉片隔着保鲜膜用肉锤敲薄。
步骤7:敲好的肉片均匀撒上少许的海盐及黑胡椒。(洒一面即可)
步骤8:取适量的洋葱馅料放在未洒调味料肉片的那一面的一端。
步骤9:轻轻将肉卷卷起。
步骤10:肉卷依序沾上面粉，蛋液和面包粉后收口朝下备用。
步骤11:将肉卷放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
步骤12:外表香酥内馅吃得到浓浓义式风味的炸肉卷就完成囉！洋葱内馅用义大利面酱-义式腊肠带出刚刚好的酸甜味，搭配着里肌肉软嫩多汁的里层，外酥内软滋味丰富又有变化，是道很令人惊艳的料理，一家大小都超喜欢！