比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
埔里香菇适量猪绞肉一盒洋葱一颗蒜末适量青葱少许橄榄油少量黑胡椒适量酱油适量盐巴适量米酒适量香油适量蛋白一颗太白粉少许味淋适量白醋适量砂糖适量
干煎香菇镶肉的做法
步骤1:将洋葱切丁放入热锅爆香、加入黑胡椒、盐巴等调味，炒香后静置一旁等待加入绞肉里头。
步骤2:将猪绞肉放进碗公，用手按摩，待刚刚炒香的洋葱料较冷却以后，加入绞肉里头继续按摩，加入一小匙水、适量的米酒、香油、蛋白。水分请勿过多，如水分太多无法有凝结力，请加入少许太白粉。
步骤3:快速冲洗香菇，将香菇梗剪去，在香菇内里面刷上一些太白粉（混水）
步骤4:再将做好的绞肉，以双手翻甩的方式让绞肉拥有更好的凝固力后，塞进香菇内里面，稍微压合。
步骤5:将义大利锅（平底锅）放入少许的橄榄油或猪油，以平均的小火，干煎镶肉的香菇。
步骤6:请注意翻面，让肉面不过焦，要测试肉是否全熟，只要对切以后观察肉是否全白即可。
步骤7:熟后即可上盘，加入一点洋葱碎末与青葱末，沾上甜醋酱一起入口！