用料

马加鱼头2个味噌一池洋葱1/4个

日式味噌烤鱼头的做法

步骤1:马加鱼已处理及熟成。记得要先解冻（放冷藏5小时以上，或是浸泡冷水1.5-2小时）。

步骤2:准备的材料1.味噌：刚好冰箱里有红味噌。这个味道有点像是豆腐乳里面的酱，香咸中带点甜味。加点水先搅拌匀。

步骤3:准备的材料2.洋葱切片，等一下铺盘底。

步骤4:放入烤箱烤每5分钟观查一下

步骤5:正面五分钟

步骤6:正面十分钟（5分x2)后翻背面再进去烤

步骤7:背面五分钟后，先取出沾味噌酱，再进去烤五分钟

步骤8:完成

步骤9:摆盘

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