用料

兰姆酒50g龙眼干50g黑糖35g水50g冰块110g盐0.5匙奶油20g面粉250g酵母粉1.5匙

黑糖桂圆超绵吐司的做法

步骤1:这个食谱使用的是三洋全自动制面包机SKB-8103盐跟酵母的份量是用这个面包机专属的汤匙量的

步骤2:将龙眼干跟兰姆酒加在一起泡一小时以上。

步骤3:黑糖跟水搅拌均匀。

步骤4:依序放入:冰块→龙眼干泡兰姆酒不挤压将酒倒入筒内→搅拌好的黑糖水→角落放盐→放入面粉→放入酵母

步骤5:面包筒放入面包机，使用模式三(和风面包)，重量500G，烤色中，启动。

步骤6:面包机启动后，可在龙眼干内另加20G葡萄干搅拌好备用，待面包机要投料时全部投入即可。

---

---