用料

高丽菜1/4颗,苹果1/4颗,柠檬1/4颗,维也纳香肠3条,橄榄油1大匙,优格3大匙,蜂蜜1/2小匙,盐3小撮,胡椒少许

高丽菜苹果优格沙拉的做法

1、将高丽菜切成容易食用的片状（如果没有春季高丽菜的话，使用一般的高丽菜时要先汆烫）。苹果彻底洗净后去芯，连皮一起切成扇形片。柠檬仔细洗净后，连皮一起切成薄薄的扇形片。

2、将维也纳香肠斜切成薄片。在平底锅中倒入1小匙橄榄油（分量外）加热，放入维也纳香肠用中火拌炒，直到稍微上色为止。取出后放凉。

3、在钵盆中放入1、2，再加入(橄榄油1大匙、优格3大匙、蜂蜜1/2小匙、盐3小撮、胡椒少许)混拌。可依喜好在最后撒上少许粗粒黑胡椒（分量外）。

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