提拉米苏法式吐司罐

吐司2包（4片）鸡蛋1个鲜奶80cc细砂糖20克咖啡粉（可含糖任一冲泡咖啡）10克奶油适量马兹卡彭起司500克鲜奶油200ml糖粉40克可可粉适量

步骤1:食材大集合。

步骤2:制作咖啡蛋液：将咖啡粉倒入鲜奶中，小火加热至溶解即可熄火「放凉」待用。

步骤3:将鸡蛋打散至均匀起泡微泛白即可。

步骤4:加入刚刚煮好且放凉的咖啡牛奶，以及细砂糖20克混合均匀。咖啡蛋液制作完成。

步骤5:吐司去边，每片等分成16块。这次选用的是全家超绵鲜奶吐司，稍有厚度。

步骤6:将等分好的吐司，快速沾取适量咖啡蛋液后，静置一旁。（速度要快，不沾太久或太多，每面都沾到即可，因为不希望口感太湿润，而且等一下入锅不好煎）

步骤7:适量奶油以小火融化后，放入吐司块，以小火慢煎至两面微焦香即可取出，放凉待用。（约4分钟，翻面标准：可轻易夹起或铲起，不会黏锅）可置于吸油纸巾上稍微吸油。

步骤8:糖粉过筛备用。

步骤9:马兹卡彭起司用打蛋器稍微打散。

步骤10:鲜奶油打发至搅拌棒提起时不会马上滴落即可（打发期间分3次加入糖粉打匀）。

步骤11:将打发鲜奶油分次加入马兹卡彭起司，以刮刀用切拌方式拌匀。

步骤12:准备罐子或保鲜盒，依序叠上吐司块、起司和鲜奶油的混合，接着洒上适量过筛可可粉，之后重复此顺序至装满即可。

步骤13:美味的提拉米苏风味罐子蛋糕完成了！记得外出要携带小汤匙与叉子（叉吐司用）同行喔！