用料

芹菜适量菠菜少许洋葱1/4颗花枝1/2只低筋面粉90g玉米粉20g起司粉5g白胡椒粉1小匙酱油1小匙熟白芝麻少许蛋1颗

芹菜叶煎饼的做法

步骤1:芹菜叶、少许芹菜茎、少许菠菜与洋葱，均切段洗净后晾干

步骤2:面糊材料搅拌均匀，放冰箱备用，水量适中，可以连续滴落的稠度，太稀太稠都不好

步骤3:花枝圈稍微川烫后，放凉稍微用纸巾擦干

步骤4:热2大匙油，将花枝与面糊均匀摊平，中火盖30秒后掀盖，再慢慢煎至金黄后翻面继续煎

步骤5:两面均金黄即可起锅

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