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用料
猪心1颗人参须1把枸杞20g红枣8颗桂枝酌量当归1片米酒少许
人参猪心汤的做法
步骤1:将所有药材，用清水冲洗一下，锅中加入约1500cc的水量，再加少许米酒。
步骤2:电锅外加2杯水量，先将药材炖煮一下。
步骤3:猪心切半洗净，必须仔细检查血管内的血块，把脏污冲洗干净。
步骤4:洗净后的猪心，滚水川烫一下，即可捞起。
步骤5:川烫后的猪心切片备用。
步骤6:电锅跳起后，约闷15分钟，再将切片的猪心倒入锅中，外锅加半杯水，再继续炖煮一下。
步骤7:电锅跳起后，检查猪心是否有熟透，若已经熟了，再撒上枸杞即可上桌了喔！
步骤8:完成。