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鳕鱼或比目鱼1,蒜头2汤匙,姜末2汤匙,葱丝适量,米酒适量,蚝油适量,酱油(可略)适量
1、将鳕鱼外表擦干,两面抹米酒去腥
2、两面抹上蚝油在放上蒜末,姜末,葱丝,最后可以在上面淋上点酱油
3、电锅或炒锅蒸15~20分钟即可
