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用料
高粉或米粉（量米杯）2杯地瓜粉（量米杯）1/3杯水（量米杯）4杯盐1/4茶匙高丽菜1/4颗红萝卜少许鱼丸1颗贡丸1颗香菇3朵虾米5只猪肉100g葱花少许芹菜珠少许蒜头酥少许
阿母的鼎边锉的做法
步骤1:猪肉切薄片用少许酱油、香油、黑胡椒粉、太白粉抓醃备用。香菇洗净泡软切片，香菇水留下煮汤头。高丽菜洗净切粗丝。丸类切片。粉浆先调好备用。
步骤2:少许油爆香虾米和香菇。
步骤3:炒红萝卜和高丽菜。下香菇水略煮。
步骤4:加2大碗半的水,煮滚。
步骤5:下丸类和肉片。舀面糊延著锅边弄成瀑布状...
步骤6:等面糊变色后就可以用煎匙切成等量直接滑入汤料里，汤汁会略微浓稠有勾芡口感。