用料

台酒花雕鸡面一包依喜好任选火锅料13个青菜（娃娃菜、白菜或高丽菜等）一小把鸡蛋一颗花雕酒或绍兴酒两大匙

花雕鸡面的做法

步骤1:汤锅中放入500ml的水、调理包、调味粉和配料煮滚。另外煎一颗荷包蛋。

步骤2:荷包蛋煎好熄火备用。汤底内的配料煮好后，加入叶菜煮一分钟，下面和花雕酒包。我觉得酒味可以更浓一点，所以多加两大匙的绍兴。（绍兴和花雕味道相近）

步骤3:面体偏细，小火滚一分钟，就可以享用囉。

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