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为您提供香菜天妇罗的菜谱,包括香菜天妇罗的做法,香菜天妇罗的做法步骤,香菜天妇罗怎么做好吃等详细内容。
面粉(低筋/中筋皆可)300g冷水适量蛋1个香菜1大把绞肉(可有可无)少许白胡椒粉少许盬2小匙
步骤1:香菜洗净后稍微沥干切碎,将面粉、蛋、水充份和匀,水不要一次加太多免得太稀,搅拌至面糊稠稠的就可以了,此时可拌入香菜、绞肉、盐及胡椒粉
步骤2:起油锅,待油锅热后转小火,用大汤杓舀一杓面糊至锅中炸成金黄色即可起锅,可佐以胡椒盐沾食