用料

鸡胸肉切片半副葱一支蒜末2匙干辣椒末2匙姜末少许九层塔适量高汤或水2匙有机素蚝油2匙酒1匙太白粉2匙白胡椒粉一匙酒一匙

辣炒塔香鸡片的做法

步骤1:将鸡肉用醃肉料醃15分钟，辛香料切末切段，调味料先调好放置碗中

步骤2:起油锅先煎鸡肉片，两面煎至金黄就捞起来（煎鸡肉片油可以放多，煎好再把多余的油倒出来。）

步骤3:将煎肉片多余的油倒出，留一匙的量，爆香辛香料

步骤4:爆香辛香料后将刚煎好的鸡肉片放入拌炒

步骤5:将调味料倒入拌炒，最后大火收汁

步骤6:最后放入九层塔拌炒即可

步骤7:完成

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