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韩国水冷面

为您提供韩国水冷面的菜谱,包括韩国水冷面的做法,韩国水冷面的做法步骤,韩国水冷面怎么做好吃等详细内容。

用料

熟猪肉片30公克,苹果1/2颗,泡菜50公克,小黄瓜30公克,白煮蛋1/2颗,熟荞麦面150公克,熟芝麻少许,蒜泥1/2茶匙,姜泥1/2茶匙,水果醋2大匙,糖1大匙,味淋1茶匙,盐1茶匙,水3000cc,洋葱1/2颗,猪肉300g,蒜仁3颗,干海带芽少许,姜片2片

韩国水冷面的做法

1、将高汤材料中的水和其他材料放入锅内以大火煮至滚,再转小火煮约1小时,最后过滤出汤汁即成高汤,待凉备用

2、等作法1的高汤完成,待凉后放入冰箱冷藏至冷凉。

3、苹果去皮切片,小黄瓜切片;泡菜切小条。

4、在作法3中加入所有调味料、姜泥、蒜泥一起拌匀。

5、取一汤碗,加入350cc作法2的冷高汤,再放入熟荞麦面,半片水煮蛋,泡菜,小黄瓜片,苹果片,海带芽,熟芝麻食用时全部拌合再食用真是难忘好滋味!!


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