用料

青木瓜半颗小番茄5颗香菜少许熟花生1两盐少许糖1匙柠檬汁1匙水果醋1匙日式酱油少许

凉拌青木瓜丝的做法

步骤1:青木瓜去皮刨丝

步骤2:加入盐巴抓软

步骤3:将水沥干

步骤4:放入冰水中冰镇，约10分钟

步骤5:捞起备用

步骤6:小番茄切长条状

步骤7:香菜切末

步骤8:花生放入塑胶袋中压碎

步骤9:将糖、水果醋、柠檬汁、日式酱油调匀

步骤10:放入木瓜丝

步骤11:再加入小番茄、香菜，搅拌均匀

步骤12:盛盘后，再撒上碎花生！清凉消暑的凉拌青木瓜丝就完成啦！

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