用料

红豆半斤糯米粉1斤黄砂糖1斤温水1杯模具1大、1小玻璃纸1大张约10元蒸锅1个纱布1张

红豆年糕的做法

步骤1:糯米粉和黄砂糖拌匀

步骤2:加入已煮熟的红豆拌匀（先不加红豆水）

步骤3:加入红豆水拌匀

步骤4:适当加入温水，不可太稀

步骤5:倒入模具（先在模具铺上玻璃纸），敲一敲会有气泡跑上来

步骤6:放入蒸锅，锅盖上包纱布巾，大火煮滚后用中火蒸2小时。时间到先不关火，锅盖掀一点缝用筷子插进去拿出来，如果没有水水的就是好了喔！

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