用料

猪绞肉半斤破布子2大匙破布子汤汁1大匙蒜头6-8瓣酱油膏1-1.5大匙蛋2颗水(约100cc)1/3杯香油少许

破布子蒸绞肉的做法

步骤1:将蒜切成蒜末、破布子稍微捏破（若家中有小小孩的可把破布子的子取出）备用。

步骤2:将所有材料（蒜末、蛋）与调味料（破布子、酱油膏、香油）全都加到绞肉里搅拌均匀。

步骤3:搅拌均匀的绞肉入电锅蒸前加入100cc的水（加水后不要再搅拌）。电锅外锅放入ㄧ杯的水蒸到电锅跳起即可。

步骤4:

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