用料

猪里肌肉220g红萝卜100g绿豆芽100g湿板条200g糖1/4t太白粉1T水3T素蚝油膏1T油(炒肉用)3T酱油2T素蚝油膏1T糖1t水3T黑胡椒粒少许

干炒肉丝板条的做法

步骤1:猪里肌肉切片，切四等份，加入醃料，抓匀备用。

步骤2:红萝卜刨丝，绿豆芽去根泡水。调味料也备用好，以免手忙脚乱。

步骤3:以中火热油炒肉片至8分熟，盛起，再加入板条和调味料煮开，接着下蔬菜和肉片炒30秒，洒上黑胡椒即可上桌囉！

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