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用料
梅花猪肉片300g海芦笋200g白果100g大蒜3瓣酱油2大匙酒1大匙白胡椒少许美极鲜味露5滴
海芦笋炒肉片的做法
步骤1:猪肉片用醃料醃10分钟。
步骤2:洗净海芦笋，白果用滚水川烫1分钟备用。
步骤3:猪肉片醃好加入地瓜粉，拌匀。
步骤4:大火热锅，加入1大匙油，待油热后爆香大蒜，加入猪肉片，翻炒至两面变色约8分熟捞起备用。
步骤5:大火热锅，加入一大匙油，待油热后加入海芦笋及白果，翻炒至均匀吃油。
步骤6:倒入猪肉片，均匀翻炒至猪肉片全熟。无需再加盐调味，因为海芦笋带咸味。
步骤7:盛盘上桌，海芦笋炒肉片完成。