比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
低筋面粉250g无盐奶油150g糖15g盐10g全蛋1颗
咸派皮变身术的做法
步骤1:材料部分
步骤2:将干料搅拌均匀后,拌入奶油,用搅拌器上下捶,捶到奶油和面粉呈沙状(很重要的步骤,要记得是沙状噢)
步骤3:揉好的面团放进冰箱冷藏30分钟松弛后再拿出来用这是30分钟后的切面,看到一层一层的感觉吗?这就是会酥的重要原因
步骤4:接着,我玩了一点小游戏,把派皮切条状,编成网状仔细照着图片顺序就可以编出来囉!
步骤5:拿出家里圆形的东西,杯子也可以,切成圆形(或是任何你想要的形状,通通可以!)
步骤6:烤箱200度烤10分钟上面再洒点帕玛森起丝粉单吃配浓汤或抹上大蒜酱都可以任你发挥
步骤7:又或者你碰巧跟Cindy一样,家里有很多哩哩扣扣的东西那就多变一点花样囉~
步骤8:烤出来的圆盘可以干嘛呢?
步骤9:看到一层一层的皮吗?又酥又脆!
步骤10:放在烤盅上可以变成另一种酥皮的吃法烤盅里可以是浓汤苹果馅桃子馅等等