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用料
里肌猪肉一块红酒一米杯酱油膏半米杯黑胡椒粉依个人需求适量添加
红酒酱烧黑胡椒猪排的做法
步骤1:将里肌肉切片备用(懒得拿菜刀切肉的人，可以买人家切好的肉片)
步骤2:倒入一米杯的红酒于碗中
步骤3:加入半米杯的酱油膏
步骤4:依个人需求适量添加黑胡椒粉
步骤5:搅拌均匀
步骤6:将里肌肉片一一放入醃料中
步骤7:醃制半小时至一小时，醃越久红酒香气越香
步骤8:热平底锅，加入适量食用油
步骤9:将醃好的猪排放入锅中，以中小火慢煎
步骤10:煎至两面变色后，刚刚醃制的红酒酱不要浪费，适量加入少许酱汁
步骤11:加入酱汁后转小火煮至冒泡
步骤12:起锅前撒上适量的黑胡椒粉
步骤13:将煎好的猪排放入盘子后，淋上锅中的红酒肉汁
步骤14:完成囉!!!黑胡椒夹带着红酒的香气，真是罪恶的料理啊!!