用料

带皮带骨羊肉10斤中药卤包2包红枣10颗枸杞50g米酒1瓶酱油300cc辣豆瓣酱一瓶水1500cc冻豆腐10份老姜1斤

红烧羊肉的做法

步骤1:滚水烫过羊肉块5分钟捞起沥干水分

步骤2:麻油小火爆炒姜母

步骤3:姜母煸炒至边边微焦放入羊肉块拌炒

步骤4:再放入豆瓣酱，酱油拌炒后再加上米酒炒匀

步骤5:加水淹过食材煮滚后，再加入红枣枸杞羊肉卤包

步骤6:中小火或放入电锅闷煮3h（再加上自己冻的豆腐，高丽菜，等其他蔬菜，美味健康的羊肉炉起锅）

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