用料

红萝卜200公克，西芹10公克，马铃薯20公克，洋葱20公克，橄榄油1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油10㏄，鸡高汤400㏄

红萝卜浓汤的做法

1.红萝卜去皮切块；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

2.热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。

3.再加入红萝卜块、马铃薯块、鸡高汤，以小火熬煮约15分钟后放置冷却。

4.将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。

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