用料

去骨鸡腿肉400公克洋葱1/4个柳橙1个酱油2大匙米酒2大匙糖2大匙七味粉1大匙

橙汁照烧鸡腿的做法

步骤1:柳橙挤汁备用。

步骤2:洋葱切丝。

步骤3:鸡腿切小块之后，以米酒1大匙醃至少半小时。

步骤4:锅中放适量油，热锅后放入洋葱炒至微微透明。

步骤5:再放入鸡腿肉翻炒。

步骤6:加入除了七味粉以外所有的调味料及橙汁，翻拌均匀，盖锅焖煮。

步骤7:煮至收汁过程中翻拌一下，收汁即完成，起锅前洒上七味粉。

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