用料

五花肉500g青葱2根老姜5~7片蒜头6~8瓣米酒1大匙八角2颗糖1匙酱油200cc可乐150cc食用水150cc油豆腐5块水煮蛋2颗豆轮7个

家常卤肉的做法

步骤1:先备好以上食材。五花肉切块状，豆轮泡水，葱洗净后对折用葱绿绑起来。(葱也可切长段)

步骤2:热锅不加油，干煎五花肉，逼出部份油脂表面稍微恰恰即可，不需熟。

步骤3:1.葱+蒜头+姜放入锅中爆香至有香味(约1分钟)。2.倒入可乐+糖+酱油，汤汁稍滚沸后再加米酒及水，再次煮滚。3.整锅加八角及水煮蛋，油豆腐移至电锅炖煮。(外锅1.5杯水)

步骤4:

步骤5:真的很下饭

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