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用料
白米2杯培根2片洋葱1/4颗奶油适量鸡汤块2块干贝3颗虾仁1/3包乳酪丝适量酱油2-3匙酒少许太白粉适量
培根猪肉炖饭的做法
步骤1:准备食材；将猪肉放入醃酱中搅拌醃至20分钟以上
步骤2:将干贝、培根切小块备用
步骤3:热锅热油后，将醃好的猪肉丝拌炒，再加入培根
步骤4:炒熟后捞起备用
步骤5:开小火加入奶油，放入干贝拌炒到微熟(不用全熟，因为等下还会再拌炒)，捞起备用
步骤6:利用刚炒的奶油，再放入洋葱拌炒到熟后，加入猪肉丝和培根；另外开一锅水加入两块鸡汤块，让高汤准备好
步骤7:将白米倒入
步骤8:将高汤到倒过食材一点(不要全倒)，然后拌炒，等到拌炒到汤汁都快收干后，再到入高汤，继续拌炒，重复动作到高汤倒完~
步骤9:等到白饭熟透后，加入高丽菜及干贝，继续搅拌，撒上乳酪丝
步骤10:牵丝的炖饭最后洒上胡椒饭，就非常美味喔