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用料
鸡翼3～4只芝麻适量油1茶匙老抽1茶匙米酒1茶匙糖2茶匙五香粉2茶匙孜然粉1汤匙盐少量
惹味无比的土匪鸡翼的做法
步骤1:先把鸡翼预先一晚放在雪柜内或室温下解冻二小时。开一盘水或在水下冲，用一把小刀把鸡翼上的毛刮走。用厨房纸把鸡翼印干。
步骤2:把处理过的鸡翼放进碗或保鲜袋内，然后把全部调味料（油糖盐老抽米酒孜然粉五香粉）倒入，把鸡翼均匀涂抹醃料。醃至少30分钟。最好醃过夜。
步骤3:预烧烤箱至200度，烤盘铺锡纸。
步骤4:烧热平底镬，加一点油，用大火把鸡翼表皮煎至金黄。不用煎至熟透
步骤5:把鸡翼放在焗盘，表皮向下，焗十分钟
步骤6:翻转鸡翼，如有芝麻则在这时洒在鸡翼表面，再焗上十分钟
步骤7:完成！