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用料
1卡美尼亚高粉600g2冰水270g3三花奶水70g4三温糖50g5鸡蛋1个55g6酵母5.5g8奶油50g7盐5g花生酱适量波罗皮料200g
奶香花生波罗吐司的做法
步骤1:材料123456底速打三分钟均匀停止
步骤2:加入盐改中速打四分钟停止
步骤3:加入奶油在中速打8分钟
步骤4:完成
步骤5:取出
步骤6:边揉边收圆
步骤7:放入钢盆
步骤8:盖上湿布第一次发酵60分钟至2倍大
步骤9:两倍大
步骤10:手沾水将面团翻面在醒10分钟
步骤11:在收圆醒10分钟
步骤12:杆开
步骤13:均匀涂上花生酱
步骤14:画四刀
步骤15:叠起来
步骤16:全部叠起后
步骤17:切六刀
步骤18:一一排入烤模
步骤19:全部排入后
步骤20:把波罗皮料杆开切六片
步骤21:小心的取起来排入烤模
步骤22:开始第二次发酵
步骤23:发酵至9分满
步骤24:烘烤温度上火150-160下火180-190烘烤时间40分钟
步骤25:放凉完成
步骤26:波罗皮料作法