用料

日式和风酱油露1小匙糖1大匙高汤罐半罐熟白芝麻适量韩式泡菜1小把年糕1包蒜头5~6瓣

泡菜炒年糕的做法

步骤1:备好材料，蒜头切末、泡菜剪为适当大小、年糕过热水备用。

步骤2:下少许香油爆香蒜后再炒香泡菜，

步骤3:倒入高汤后加一小匙淬酿日式和风酱油露北海道昆布，加上1大匙的糖。(因为韩国泡菜会越熬越酸辣!依个人口味加适当的糖)

步骤4:盖上锅盖焖个2分钟至年糕变软，接着翻炒均匀让年糕吸收汤汁，煮至汤汁略收汁止。

步骤5:起锅撒上熟白芝麻，简简单单超级下饭的泡菜炒年糕完成噜!这时来杯小酒!人生的小确幸就是如此简单~

小贴士

喜欢吃肉的亦可加猪肉片或喜爱的肉片一起拌炒，口感层次会更丰富哟!

---

---