用料

五花肉适量干香菇适量义美卤油豆腐一份蒜头适量青葱适量酱油适量冰糖少许米酒少许水适量

不败卤肉肉加料版的做法

步骤1:将肉切块、干香菇泡水后切丝（水留着啊！）蒜头压扁、青葱切段备料。接着将蒜、青葱、干香菇用猪油爆香后，加入五花肉炒至八分熟

步骤2:炒好之后，将所有料倒入锅中，加入配料2外锅两杯水，等电锅跳起就可以囉！（可以省略炒肉的部分，直接丢入电锅卤，但五花肉要先烫过，去血水喔！）

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