用料

虱目鱼片1片醃料~香菇素蚝油1大匙糖1小匙米酒1大匙豆瓣酱1小匙蒜末3颗青葱1根老姜片4小片去籽辣椒1支温开水30CC

酱烧虱目鱼片的做法

步骤1:前一晚先将所有醃料抹在虱目鱼片上.用保鲜盒保存放冷藏

步骤2:隔天~放入大同电锅内锅中.为了让家人可以用酱料拌饭.所以多加了30CC温开水.水不需要加很多.食材本身就会释放出水份

步骤3:外锅一杯半的水.跳起闷个5-8分钟.就可以上餐桌囉!

步骤4:完成~下饭的酱烧虱目鱼片

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