用料

葱段3支大蒜1支嫩姜片1小支大辣椒1根洋葱半颗五花肉400g香菇素蚝油4大匙米酒150cc冰糖2大匙红糖3大匙薄盐酱油3大匙水300cc

辣味控五花的做法

步骤1:备料如图~

步骤2:先将嫩姜片与五花肉拌炒爆香

步骤3:再放入辣椒、大蒜段与洋葱片拌炒数下，接着加入香菇素蠔油4大匙及其他酱料略拌炒让其入味，再放入大同迷你小电锅内，将葱段铺在最上层，盖上锅盖，外锅水约1量杯半炖煮

步骤4:大约炖煮30分钟后，将五花肉捞起涂抹些素蠔油再放入继续炖煮直至电源跳起

步骤5:香喷喷的控五花完成囉

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