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用料
低筋面粉250g无盐奶油65g盐2g细砂糖50g蛋1原味优格100牛奶10泡打粉6
优格司康的做法
步骤1:首先拿出250g低筋面粉and6g泡打粉一起过筛(想要有全自动过筛的机器过筛后就把2g盐和50g细砂糖也扔进去
步骤2:然后把手洗干净之后丢入65g无盐奶油丁接着使用双手揉捏搓匀(记得剪指甲不然里面会卡一堆粉
步骤3:捏到奶油消失后就可以了
步骤4:再来丢入100g的原味优格然后拿出搅拌棒拌匀again(优格我就不太好意思用手揉匀了我怕连自己都不敢吃
步骤5:等到优格拌匀后鸡蛋一颗也立马加入拌匀ps,优格和蛋有拌匀就好了不用过度搅拌(虽然我也懒得搅拌
步骤6:搅拌完后欢乐时光就到来了
步骤7:冷藏半!小!时!!!!!!(最近很迷传说对决,这半小时对我来说很重要
步骤8:等到对决完后就把面皮对折个三五次擀平(大概两公分左右厚度然后压形状
步骤9:最后涂上牛奶液(不过如果下次要做我会选择涂蛋液烤出来颜色会比较漂亮涂完后就可以送进烤箱了烤箱温度:170度10分钟实在是非常非常简单的一道甜点
步骤10:最后抹上自己喜欢的果酱完成!!其实单吃真的还好但是抹完果酱后司康的味道变得更明显(还是我味觉有问题!?好的大家赶快去做吧最近实在是太疲劳了没办法好好用心称赞司康本人各位晚安了!