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福菜卤桂竹笋

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用料

桂竹笋600公克,福菜60公克,姜片15公克,爌肉卤汁400㏄,糖少许,盐少许,鸡粉1/4小匙

福菜卤桂竹笋的做法

1.桂竹笋、福菜洗净后分别切小段备用。

2.将作法1的桂竹笋放入沸水中汆烫约10分钟,捞起沥干备用。

3.热锅,倒入2大匙油,放入姜片爆香后,放入作法2的桂竹笋、作法1的福菜、爌肉卤汁一起焖煮约30分钟。

4.加入所有调味料拌匀入味即可。


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