用料

湖南腊肉／五花半条,蒜苗些许,辣椒些许,米酒些许,砂糖些许,酱油些许

蒜苗炒腊肉的做法

1、腊肉冲洗后蒸三十分钟蒸软后去皮切片。

2、青蒜及辣椒切斜片。

3、起油锅加一匙油再将腊肉、青蒜、辣椒大火快炒，加点酱油，砂糖，米酒，炒至青蒜软化即可。

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