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用料
胚芽米40g水60g牛蕃茄半颗鸿禧菇适量鲷鱼片适量蛤蜊适量（可加可不加）青江菜2小把
蕃茄鲷鱼炖饭的做法
步骤1:胚芽米洗净浸泡2hr
步骤2:牛蕃茄半颗切小片状，鸿禧菇一朵一朵分开，姜切片
步骤3:胚芽米加水，然后放鸿禧菇，再扑上蕃茄片，最后把鲷鱼片放上再放两片姜，进电锅外锅一杯水蒸煮，起锅再闷15-20分钟
步骤4:等待电锅跳起时洗净青江菜，然后另外一锅滚水烫熟青江菜，捞起剪碎
步骤5:煮好炖饭之后，先把鱼装起来，把青江菜拌入，再把鱼摆盘回去
步骤6:完成！！
步骤7:上桌。