用料

凤梨半颗500g柠檬汁2颗白酒50g白砂糖150g开水100g柠檬皮泡在白酒里备用2颗

凤梨柠檬白酒抹酱的做法

步骤1:1)取3块凤梨，用食物搅拌机打成泥，放进铸铁锅里。2)开小火，倒进开水和柠檬汁，慢慢加热果泥。4)把剩下的1块凤梨切成细丝或是小丁，放进铸铁锅里，转中火继续加热至微滚，约20分钟后放进白砂糖，再滚40分钟后把白酒连柠檬皮一起加入，继续滚15分钟或是自己喜欢的浓稠度即可。

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