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用料
Braisedsteak1块蕃茄2颗姜3片洋葱2颗青葱3支大蒜5瓣辣椒2支青菜适量面条适量米酒1.5杯酱油1/3杯辣豆瓣酱3Tsp糖1Tsp香油/麻油1/2tsp八角3颗五味粉1tsp水3杯油适量
红烧蕃茄牛肉面的做法
步骤1:锅内加油预热，将食材切块备用。（青葱两根切成段，一根切成葱花）
步骤2:将切块的牛肉放到锅内煎至三分熟捞起备用。
步骤3:原锅加入葱段、姜、大蒜、辣椒爆香，加入洋葱炒至金黄，再加入蕃茄拌炒至出水。
步骤4:放入牛肉，先倒水、米酒、酱油，再加辣豆瓣酱、香油、糖、八角和五味粉。煮滚一次后移入大同电锅，外锅两杯水，跳起后试味道，再加两杯水炖煮一次就可以了！（若不移电锅也可原锅炖煮，至少要一小时以上才会好吃，记得偶尔要搅拌才不会底部烧焦）
步骤5:要吃时再烫面和青菜，加入汤，洒上青葱，DONE!