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白萝卜400公克，盐15公克，黄豆酱80公克，糖40公克，米酒15cc
1.白萝卜(带皮)洗净后切小块，与盐拌匀，并用重物压出水分，再用冷开水洗去盐分。
2.加入腌料拌匀入味，放入冷箱冷藏约1天即可。
