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用料
高筋面粉250g低脂牛奶160g橄榄油15g砂糖15g盐3g酵母3g松露朱古力4粒
白兔朱古力软心面包的做法
步骤1:除了橄榄油外，所有材料混合成面团，然后加入橄榄油搓至光滑，盖上保鲜纸，放置雪柜发酵一晚。
步骤2:取出面团排气，滚圆，平均分成6份，其中两份各自分成4份，用作小兔耳朵，全部再滚圆，让面团松弛15-20分钟。
步骤3:擀平4份大面团，包入松露朱古力；其余8份搓成长条型后对折，每个面团加上2份作耳朵，放上烤盘发酵至两倍大(约1小时)。
步骤4:洒上高筋粉，放入已预热焗炉用180度焗20分钟，用牙签沾少许溶化朱古力画上表情即成。